Dagli anni '70
Negli anni ’70 il Sig. Pietro decise, che le l’azienda doveva ampliare i propri orizzonti, rivolgendosi anche alla ristorazione collettiva. In particolar modo la società Volpi Pietro S.r.l. inizia a operare nel settore della ristorazione scolastica, sviluppando capacità organizzative e produttive mirate a soddisfare le richieste dei suoi piccoli e preziosissimi utenti. Da quel momento La Volpi Pietro S.r.l. amplia i propri interessi, rispetto alla sola ristorazione scolastica, offrendo servizi di ristorazione anche ad aziende e a strutture sanitarie del territorio. Il 1998 è l’anno in cui vengono terminati e completati i lavori per la ristrutturazione del nuovo e performante centro cottura dedicato esclusivamente alla realizzazione di pasti per i differenti servizi nel settore della Ristorazione Collettiva.